... au petit pois

22 mai 2011

gâteaux légers au chocolat

(sans gluten) Ce matin, pour terminer notre traditionnel brunch dominical, j’ai eu envie de douceur chocolatée : un gâteau qui serait tendre et moelleux, pas trop riche tout en restant goûteux et parfumé. Mon défi du jour : pas de gluten, peu calorique...

Posté par mampetitpois à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, brunch

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8 mai 2011

financiers

36 financiers pour 36 chandelles Je vous entends déjà vous exclamer : "Encore une recette de financiers ! mais ma pauv’ mampetitpois, z’êtes plus à la page (la preuve, cette expression était déjà désuète en 1937), ça pullule sur la blogosphère. Faut sortir...

Posté par mampetitpois à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, dessert, brunch

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1 mai 2011

apéritif dînatoire

Première expérience de traiteur ce week-end. Ma mission : un buffet d’anniversaire pour de vraies personnes (entendez, des gens que je ne connais pas) et non des amis bienveillants, coutumiers de ma cuisine. J’appréhendais l’événement avec sérénité mais...

Posté par mampetitpois à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: buffet

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22 avril 2011

muffins aux myrtilles

Lors de notre séjour à Londres, nous sommes allés déjeuner chez Ottolenghi, un excellent traiteur/cantine, un de mes coups de coeur londonnien. La boutique de Notting Hill est assez petite. On peut y acheter ses vivres et les ramener à la maison, ou déguster...

Posté par mampetitpois à 20:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, dessert, Royaume-Uni

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13 avril 2011

london

Encore à Londres jusqu'à demain où il fait un temps de rêve. Voici quelques photos représentant la diversité londonienne depuis Notting Hill où nous demeurons, jusqu'à Camden Market... Ce n'est pas que dans les films, le jardins privés existent, nous...

Posté par mampetitpois à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: humeur

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7 avril 2011

galettes de céréales sans gluten ni produit laitier

Comme je vous le disais précédemment, Chéri vient de se voir déceler une maladie du bide qui semblerait-il, pourrait se traiter en modifiant son alimentation. Il doit désormais privilégier un régime sans sucres (et tout produit sucrant), sans gluten,...

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Tags: plat principal, dîner, légumes, végétarien

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20 mars 2011

cake à la banane ou banana bread

J'ai perdu mon mojo. J'ai ouïe dire que certains d'entre vous se plaignent de ne plus lire mes billets. Z'êtes bien mignons de me le faire savoir, mais voyez-vous, je ne sais plus comment rendre mes recettes et commentaires attractifs. Le régime s’en...

Posté par mampetitpois à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, dessert, petit déjeuner, brunch

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30 janvier 2011

galette des rois

Il n'est pas encore trop tard pour confectionner une galette des rois. Voici une recette qui nous a beaucoup plu, que je garde pour mes archives et que je partage avec la communauté. Il existe des rivalités entre ceux qui préfèrent la galette briochée...

Posté par mampetitpois à 13:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, dessert

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22 janvier 2011

wraps de haddock à la roquette

Il s'agit d'une galette de blé garnie d'une préparation à base de fromage frais, d'herbes, et comme son nom l'indique, de haddock et de roquette. J’adore le poisson cru, fumé, séché et lorsque je suis tombée sur quelques beaux filets de haddock bien dodus,...

Posté par mampetitpois à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro, entrée, brunch

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30 décembre 2010

nougatine

Nous sommes invités pour le réveillon du 31 décembre, mais chacun participe au menu en confectionnant diverses agapes et/ou en amenant le vin.Voici un des éléments que je suis en charge de préparer : la nougatine qui accompagnera le café et les infusions....

Posté par mampetitpois à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, dessert

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