750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
... au petit pois
Newsletter
diner
19 septembre 2012

tarte pour les filles et les garçons

tarte pour les filles et les garçons
Je vous présente une tarte consensuelle. Une tarte pour qui serait attentif aux ingrédients qui la compose et la dégusterait sans culpabiliser. Une tarte qui serait bonne et généreuse pour qui ne tord pas le nez lorsqu’on parle de boudin : une tarte pour...
Publicité
3 juin 2012

curry vert

curry vert
Je ne garantis pas l’authenticité de ce plat dans lequel j’ai mis un peu de ceci et un peu de cela sur la base d’un curry thaï au lait de coco. Bien relevé, vous pourrez décider d’atténuer le piquant en retirant un peu de pâte de curry. Ceux qui me connaissent...
30 mai 2012

riz à la Japonaise

riz à la Japonaise
Comme beaucoup, j’essaye de manger de moins en moins de viande et de trouver des alternatives gouteuses aux protéines d’origine animale. Je mange du tofu depuis de nombreuses années mais en dilettante et sans réellement faire d’effort pour accommoder...
16 avril 2012

bouchées à la vapeur

bouchées à la vapeur
Pour faire suite au coleslaw d’outre atlantique, et dans un souci de cohérence culinaire, voici la recette des bouchées asiatiques dont je vous parlais précédemment. Elles accompagnaient assez logiquement cette délicieuse recette de chou et carottes....
25 septembre 2011

pain rapide à la farine de chanvre

pain rapide à la farine de chanvre
J’ai découvert cette recette sur le site Passion…gourmandise. Annellenor nomme très justement son pain « lazy loaf » car il s’agit bien là d’un pain de feignant. Il faudra assembler tous les ingrédients et enfourner la pâte au four sans la faire lever....
Publicité
27 août 2011

Tarte salée au fromage, façon fiadone

Tarte salée au fromage, façon fiadone
La photo est affreuse (même en bidouillant un peu), mais je vous assure que le résultat vaut bien l’embarras de publier un tel cliché. Nous dégustions de bon appétit cette tarte au fromage - un classique à la maison dans une version moins aventureuse...
7 août 2011

lasagnes à l'Italienne

lasagnes à l'Italienne
Vous n’allez pas y échapper. Après notre séjour à Florence, ma tête ne sait plus où donner de la sienne. Elle se retrouve toute encombrée de cuisine méditerranéenne. Cette recette m’a donc été inspirée par les marchés florentins, ses légumes colorés et...
7 avril 2011

galettes de céréales sans gluten ni produit laitier

galettes de céréales sans gluten ni produit laitier
Comme je vous le disais précédemment, Chéri vient de se voir déceler une maladie du bide qui semblerait-il, pourrait se traiter en modifiant son alimentation. Il doit désormais privilégier un régime sans sucres (et tout produit sucrant), sans gluten,...
1 octobre 2010

galettes façon blinis et tétragone

galettes façon blinis et tétragone
Certains noms vous emportent dans un univers enfantin et poétique. Lorsque j'entends "tétragone", j'ai spontanément envie de préparer une potion, un sortilège, une décoction étrange et maléfique qui aurait pour camarades de bloblotage, des pattes d'araignées...
25 septembre 2010

chouquettes italiennes

chouquettes italiennes
C'est à l'occasion d'un dîner chez des amis, que j'ai souhaité élaborer une entrée raffinée et rigolote : de petits choux salés, remplis d'un mélange fromagé, parfumés à la tomate et glacés d'une crème au basilic.
Publicité
1 2 3 > >>
... au petit pois
Publicité
... au petit pois
Archives
Publicité