gouter - ... au petit pois

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gouter

6 février 2010

Sticky toffee pudding

Les desserts sophistiqués enchaînant d'innombrables couches de crèmes, de mousses et de génoises, me déçoivent toujours. Vous me ferez penser un jour à vous faire part de mon aversion pour les mousses et autres bavarois (yeux au ciel accompagnés d'un...

Posté par mampetitpois à 18:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, dessert, Royaume-Uni

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24 janvier 2010

Crêpes rapides

Telle que vous ne me voyez pas, je suis désespérée. Cela faisait plus d'une heure que j'écrivais consciencieusement un nouveau message lorsque l'impensable est arrivé. La preuve que je suis bien une bleue, ne me jetez pas la pierre. J'avais écrit des...

Posté par mampetitpois à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat principal, goûter, dessert, humeur, brunch

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29 décembre 2009

Sorbet au fromage blanc

Recette de Pierre Hermé. Le sorbet a accompagné l'excellent cake au chocolat et au gingembre confit de Cécile et Thierry. (Ces deux zozos au goût très sûr, ont offert à leur premier né d'à peine deux ans, une peluche poulet rôti avec cuisses amovibles...

Posté par mampetitpois à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, dessert

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12 décembre 2009

Brioches légères

J'aime les goûters, les petites choses à grignoter, les brunches. Je crois en fait, que j'aime plus les préparer que les manger. la satisfaction de les réussir et de faire plaisir autour de moi me comble totalement. Ce matin, (avant midi, c'est toujours...

Posté par mampetitpois à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, pains, petit déjeuner, brunch

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6 décembre 2009

Financiers à la pistache

100 g d'amandes et de pistaches non salées90 g de sucre glace100 g de beurre100 g de blancs d'oeuf ( environ 3 blancs)30 g de farine Mettre les amandes et pistaches dans un plat allant au four et faire torréfier 15 à 20 minutes à 200° C.Dès que les amandes...

Posté par mampetitpois à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, dessert

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28 novembre 2009

Shortbreads d'Helen

Recette officielle : 250 g de beurre 110 g de sucre 220 g de farine de blé 110 g de fécule de maïs Ma version : 220 g de beurre. La perspective de mettre une plaquette entière est au dessus de mes forces. J’y rajoute alors, lorsque j’en ai, 1 cuillère...

Posté par mampetitpois à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, brunch

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27 novembre 2009

Cookies aux flocons d’avoine

260 g de farine 160 g de flocons d ’av oine 150 g de beurre mou 180 g de cassonade 2 œufs 1 sachet de levure 1 pincée de sel 100 g de chocolat noir Préchauffer le four à 190°C. Travailler ensemble le beurre et le sucre. Incorporer les œufs un à un et...

Posté par mampetitpois à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter

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